Passione Artigianale, Gusto
Autentico
Storia
Dal 1989 una storia di dolcezza.
Da oltre trent’anni raccontiamo una storia fatta di dolcezza, tradizione e amore per le cose buone. Il nostro gelato nasce da gesti semplici, ingredienti genuini e un'irresistibile passione artigianale. Ogni giorno, i nostri gelatieri trasformano la qualità in emozione, dando vita a sapori autentici che parlano di noi, del nostro passato… e di ogni estate che verrà.
Tradizione
La nostra missione è innovare attingendo alle tradizioni, combinando ingredienti nuovi con tecniche all'avanguardia. Vogliamo offrire un'esperienza unica a tutti i nostri clienti, creando gusti sorprendenti che celebrano la qualità e la creatività. Siamo appassionati di gelato e ci impegniamo a portare il meglio della tradizione artigianale in ogni cucchiaino.
Qualità
La qualità è per noi un valore fondamentale, il cuore di ogni nostra scelta! Ogni materia prima viene selezionata con la massima cura e attenzione, privilegiando solo ingredienti genuini, naturali e di eccellenza certificata. Crediamo che solo partendo da ciò che è autentico si possa offrire un prodotto capace di soddisfare i palati più esigenti e trasmettere fiducia, gusto e benessere.
Cosa rende speciale il nostro gelato
Ingredienti di qualità
La bontà del nostro gelato comincia da qui: da una selezione rigorosa di materie prime fresche, genuine e tracciabili. Utilizziamo solo ingredienti naturali, senza aromi artificiali, scegliendo il meglio che ogni stagione e ogni territorio hanno da offrire. Latte fresco alta qualità, frutta matura al punto giusto, nocciole e pistacchi di pregiate origini: ogni elemento è scelto con cura per garantire un gusto autentico e una qualità che si sente fin dal primo cucchiaino.
Adatto a tutti: Vegan - Bio
Il nostro gelato è pensato per soddisfare ogni esigenza, senza mai rinunciare al gusto. Proponiamo un’ampia selezione di gusti vegan e biologici, preparati con ingredienti vegetali di alta qualità e materie prime provenienti da agricoltura biologica certificata. Senza latte, uova o derivati animali, ma ricchi di sapore e cremosità
Lavorazione Artigianale
Ogni nostro gelato nasce da una lavorazione artigianale attenta e scrupolosa, che rispetta i tempi naturali di ogni fase, dalla preparazione alla mantecazione. Studiamo e creiamo ricette originali, utilizzando le attrezzature più innovative per ottenere la migliore qualità possibile. Mani esperte ogni giorno selezionano con cura prodotti di qualità da trasformare in delizioso gelato.
Gusti Gourmet
Per i palati più esigenti, abbiamo creato una linea di gusti gourmet che unisce creatività, raffinatezza e ingredienti d’eccellenza. Dalle combinazioni più sorprendenti alle reinterpretazioni di grandi classici, ogni gusto è una vera esperienza sensoriale. Usiamo ingredienti ricercati come cioccolato monorigine, spezie selezionate, frutta esotica e variegature artigianali per offrire un gelato che va oltre il semplice piacere: un viaggio di sapori dedicato a chi ama lasciarsi conquistare da qualcosa di unico e indimenticabile.
La Storia
1989
Dove tutto ha inizio
Nel cuore di Padova nasce Gelateria Dolce Soffice: un piccolo laboratorio artigianale, specializzato in yogurt gelato e soft. È l’inizio di un sogno: offrire un gelato genuino fatto al momento, semplice e buono come una carezza d’estate.
1993 - 2015
Condividere il sapere, coltivare l’arte
Per oltre 22 anni organizziamo corsi con i grandi maestri gelatieri d’Italia. Non solo impariamo, ma insegniamo. Perché crediamo che la passione cresca quando si condivide.
2012
A Ferrara nasce una nuova sfida
Approdiamo a Ferrara con la voglia di portare il nostro gelato artigianale in una città ricca di storia e gusto. Ogni giorno lavoriamo con passione per offrire gelati di alta qualità preparati con ingredienti naturali, lavorati con cura e fantasia. Perché per noi fare gelato non è solo un mestiere, è un modo di accogliere e raccontare chi siamo.
2015
Nasce Duchessa:
il nostro nome,
la nostra anima
A Rovigo apriamo una nuova gelateria e nasce Duchessa: un brand che parla di raffinatezza, cura, eleganza artigianale. Il gelato si fa esperienza, rito quotidiano, piacere autentico da condividere.
2016
Ferrara si rinnova:
un luogo che racconta chi siamo
La gelateria di Ferrara si trasforma. Nuovi spazi, design moderno e accogliente, atmosfera calda. Duchessa prende forma anche nell’ambiente: semplice, bello, fatto per stare bene e per gustare cose buone, golose e genuine, proprio come il nostro gelato.
2018
Un piccolo centro,
un grande cuore:
arriviamo ad Agna
Apriamo un nuovo punto vendita ad Agna, portando anche qui la nostra idea di gelato: artigianale, preparato ogni giorno con passione e attenzione alla qualità. Perché anche nei luoghi più piccoli può nascere qualcosa di speciale.
2023
Legnaro: un nuovo capitolo di dolcezza
A Legnaro nasce una nuova Gelateria Duchessa: un luogo pensato per accogliere, raccontare e far vivere la nostra passione in ogni dettaglio. Qui il gelato non è solo un dolce, ma un momento di piacere autentico, un’occasione per fermarsi, respirare, sorridere e condividere qualcosa di buono. Un nuovo capitolo, con lo stesso cuore artigianale di sempre.
Come facciamo il gelato
1
Selezione delle materie prime
La qualità del nostro gelato inizia dalla scelta degli ingredienti. Selezioniamo solo materie prime genuine, fresche e controllate, privilegiando fornitori locali e prodotti di origine certificata. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire gusto, sicurezza e autenticità in ogni singola ricetta.
2
Lavorazione e miscelazione
Seguiamo un processo produttivo artigianale, dove ogni fase è curata con precisione e passione. Durante tutto il processo di lavorazione utilizziamo le migliori tecnologie presenti sul mercato, che ci permettono di preservare al massimo la qualità degli ingredienti e ottenere una texture cremosa, equilibrata e sempre perfetta. Innovazione e tradizione si incontrano per offrire un gelato di livello superiore.
3
Servizio
Accogliere con un sorriso è il nostro primo ingrediente speciale. Il nostro personale è disponibile e attento, è pronto a soddisfare ogni richiesta con cortesia e professionalità. Che si tratti di consigliare un gusto, spiegare gli ingredienti o personalizzare un ordine, ci impegniamo ogni giorno per offrire un’esperienza piacevole, soddisfacente e su misura per ogni cliente.